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Nos vins du Sud-Ouest > Vins rouges

Plénitude 2014

Bouteille de Plénitude 2014

AOP Madiran - Plaimont Producteurs

18.00 € la bouteille, soit 108.00 € la caisse en bois

75 cL

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Cépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Dégustation : Ce vin solaire est une expression contemporaine de haut vol de l'expression du cépage Tannat. Robe pourpre très profonde, à nuance violine. Nez riche et complexe ou le cassis et la mûre se mêlent harmonieusement aux arômes de figue sèche, quetsche et épices douces. A l'agitation   apparaissent clou de girofle, tabac et cuir. Bouche construite sur des tannins typiques et enrobés. Des notes de pruneau confit et de cerise noire marqueront le tout. L'ensemble est d'une élégante complexité et la finale longue et chaleureuse.

Accord : Rôti de marcassin aux airelles, coq au vin, ou civet de lièvre.

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